不是所有地方的明前茶都可以稱為
一杯好茶
這里群山連綿，高山聳立，松竹為伴，茶梯層疊，山被茶包裹著，茶將山浸潤(rùn)著。當(dāng)大地越過(guò)寒冬，迎來(lái)春天第一縷陽(yáng)光時(shí)，高山被染上了最溫潤(rùn)的綠色，翠綠的茶樹枝頭上，一點(diǎn)點(diǎn)嫩綠的新芽點(diǎn)綴，層層疊疊，如蒼翠星河，落入米倉(cāng)仙境。 這里是廣元旺蒼縣米倉(cāng)山。
米倉(cāng)山地區(qū)產(chǎn)茶、制茶的歷史悠久，漢王劉邦時(shí)期，就被定為朝廷貢茶；后諸葛孔明屯軍米倉(cāng)山，因所產(chǎn)茶惠澤萬(wàn)民，民眾感其德，遂以“米倉(cāng)山茶”名之；直至唐代女皇武則天作詩(shī)品茗，唯愛高陽(yáng)茶，至此，米倉(cāng)山茶在當(dāng)?shù)匾淮忠淮永m(xù)傳承的茶農(nóng)家庭中，成為了支柱性的農(nóng)作物。
何渡的家鄉(xiāng)，米倉(cāng)山，位于中國(guó)大陸南北地理和氣候以及生態(tài)的過(guò)渡帶，擁有著適宜種植茶葉的多種需求條件，無(wú)污染的土壤更是產(chǎn)好茶的第一保障。帶著濃濃的鄉(xiāng)愁，2008年，何渡結(jié)束在外打工，回鄉(xiāng)種茶。
在何渡流轉(zhuǎn)的一百三十畝的茶園里，茶樹錯(cuò)落有致又整齊劃一，春天是綠茶的天下，一陣春風(fēng)路過(guò)，今年，米倉(cāng)山鮮嫩的綠茶蘇醒了。
春雨淅瀝中茶芽含苞待采，芽頭味道最是鮮美。一到春暖，這些茶尖就冒出一枚枚嫩綠茶梢，待到稍稍具備了茶葉的雛形，就等著被慧眼識(shí)珠的老練茶農(nóng)及時(shí)采摘。
一問(wèn)
從08年至今，何渡種植茶葉的方式發(fā)生了翻天覆地的變化，從曾經(jīng)低成本傳統(tǒng)種茶方式，到如今高成本無(wú)公害種植，何渡經(jīng)歷了什么？什么事或者什么人讓這個(gè)米倉(cāng)山傳統(tǒng)種植茶葉的茶農(nóng)轉(zhuǎn)變了思想？
文化是米倉(cāng)山茶的靠山與底蘊(yùn)，品質(zhì)是米倉(cāng)山茶的保證與王牌，產(chǎn)業(yè)若盲目發(fā)展，品質(zhì)將會(huì)被毀于一旦，加快農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，提高品質(zhì)，作出品牌，道出文化，米倉(cāng)山茶產(chǎn)業(yè)需要一位破壁者。
頭茶的生產(chǎn)制作，是每年最關(guān)鍵的一環(huán)。茶葉因每年氣候、溫度等因素的差別，本身的狀態(tài)也會(huì)有所差異，從而每年制茶的每項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)也將受到影響。
每一年，頭茶制作的那幾天，米倉(cāng)山制茶廠房?jī)?nèi)，忙碌又緊張的氣氛總是與煙氣共同縈繞其中，每一個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)隨時(shí)都在被重新定義，每一次出鍋的茶葉也都需要進(jìn)行審評(píng)，它們的生殺大權(quán)全都掌握在廠里核心技術(shù)人員手中。
二問(wèn)
受愛茶人追捧的明前茶生產(chǎn)時(shí)，在米倉(cāng)山，有哪些環(huán)節(jié)最受關(guān)注？米倉(cāng)山茶葉想呈現(xiàn)給愛茶人怎么樣的茶滋味？
整合米倉(cāng)山茶業(yè)群體，規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，打破產(chǎn)業(yè)界限。經(jīng)過(guò)自然輪回的多個(gè)春日更迭，米倉(cāng)山茶這個(gè)公共區(qū)域品牌開始在市場(chǎng)發(fā)光，其中包括了雀舌、扁茶、子竹等綠茶品種，同時(shí)，在整個(gè)米倉(cāng)山茶園里，有一種異色茶樹穿插種植在綠茶海洋中，黃澄澄的，格外引人注意，這便是有著“杯中黃金葉”美譽(yù)的廣元黃茶。
黃茶，茶樹生長(zhǎng)的芽葉自然顯露黃色，具有葉色金黃、葉底嫩黃、茶湯鵝黃，葉黃素、胡蘿卜素、氨基酸含量高的“三黃三高”獨(dú)特品質(zhì)。
一兩黃金，一兩茶，被業(yè)界譽(yù)為“茶中大熊貓”的黃茶，在米倉(cāng)山茶葉種植總面積21.5萬(wàn)畝中，占比不大，僅有2.1萬(wàn)畝，但它7倍于綠茶產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益，為米倉(cāng)山茶這塊金字招牌更鑲上了一層金邊。
三問(wèn)
廣元黃茶還有一高，價(jià)格高，高至每斤8800元，這里不是中國(guó)黃茶的原產(chǎn)地，它憑什么能夠有如此大的價(jià)值？它有市場(chǎng)嗎？在米倉(cāng)山，黃茶是如何可以突飛猛進(jìn)的發(fā)展至此的？
一壺清茗，一縷神思，看山品茶，染得衣清香。作為曾經(jīng)川陜革命根據(jù)地后期首府、紅四方面軍長(zhǎng)征出發(fā)戰(zhàn)略集結(jié)之地，旺蒼不僅紅色旅游文化資源豐富，綠色的茶山，金色的黃茶也為這片土地添上了色彩的魅力，紅色旺蒼、中國(guó)茶鄉(xiāng)，米倉(cāng)山茶在這個(gè)山谷綻放出金色光芒，推動(dòng)著產(chǎn)業(yè)興旺，助力著茶農(nóng)生活富裕，為鄉(xiāng)村振興勾勒出一副美好畫卷。
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